2018-2019版高中化学 第3章 重要的有机化合物 第3节 饮食中的有机化合物 乙酸.pptVIP

2.如图是某种有机物的简易球棍模型，该有机物中只含有C、H、O三种元素。下列有关于该有机物的说法中不正确的是 答案 解析 解析　该有机物的结构简式为 ，能和NaOH溶液反应。 A.分子式是C3H6O2 B.不能和NaOH溶液反应 C.能发生酯化反应 D.能使紫色石蕊溶液变红 √ 1 2 3 4 5 6 3.下列说法错误的是 A.乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分 B.乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C2H6、C2H4的沸点和熔点高 C.乙醇能发生氧化反应而乙酸不能发生氧化反应 D.乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，酯化反应是可逆的 答案 解析 √ 1 2 3 4 5 6 解析　乙醇、乙酸在常温下都是液体，而C2H6和C2H4在常温下为气体，B项正确； 乙醇催化氧化制乙醛，乙醇和乙酸都能发生燃烧氧化生成CO2和H2O，C项错误； 酯化反应是可逆反应，D项正确。 1 2 3 4 5 6 4.柠檬中含有大量的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬酸的结构 简式为 ，则1 mol柠檬酸分别与足量的金属钠 和NaOH溶液反应，最多可消耗Na和NaOH的物质的量分别为 A.2 mol、2 mol B.3 mol、4 mol C.4 mol、3 mol D.4 mol、4 mol 答案 解析 √ 1 2 3 4 5