食品生物技术基础-动物细胞工程2资料教程.pptVIP

第三章 细胞工程与食品产业 第一节 细胞工程概述 第二节 植物细胞工程 第三节 动物细胞工程 第四节 细胞工程在食品工业中的应用; 第三节 动物细胞工程 一、动物细胞培养 二、核移植、胚胎移植 三、动物细胞融合技术 四、单克隆抗体;动物细胞培养; 动物细胞工程 动物细胞工程常用的技术手段有动物细胞培养、动物细胞融合、单克隆抗体、胚胎移植、核移植等。其中，动物细胞培养技术是其他动物细胞工程技术的基础。; ???物细胞培养;2、动物细胞培养的应用和概念：;3、动物细胞培养过程：;3、动物细胞培养过程：;动物细胞的培养过程;原代培养：初代培养亦称“原代培养”。指将欲待进行体 外无菌培养的组织或器官从母体取下后，经表面灭菌后，切成 合适的小块，置于培养基上进行培养的过程。由于外植体是直 接取自母体的，事前并未经过体外培养，因此将它们规定为第 一代培养物。通过继代培养，其体外繁殖体可供作第二、第三 乃至无数代的培养物。 传代培养： 继代培养 亦称“传代培养”。将培养的动植物 细胞、组织或器官乃至植物小植株从原来的培养基上转移到一 种新鲜的培养基上继续培养的过程称为继代培养。它是培养物 连续传代的一种方法，每转移培养一次即