三年级上册科学课件-4食物的营养 鄂教版 .pptVIP

* 昨天你吃了什么？ 方咀中心小学 刘云泉 1、食物中含有哪些营养成分呢？ 2、各种营养成分对身体有什么作用呢？ 小组讨论： 水 矿物质 维生素 脂肪 糖类 食物中所含的营养成分通常分为六类： 蛋白质 蛋白质 蛋白质是构成人体的主要材料，人的皮肤、肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分都是蛋白质。没有它，就没有人体，没有生命；就像没有水泥、土、沙、等建筑材料，就没有房屋一样。 糖类是人体最重要的供能物质，人一切活动的能量都是由它产生的，它像汽车里的燃料一样，没有它人体就不能进行各种活动。葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。 糖 类 脂 肪 脂肪俗称油脂，按来源可分动物和植物两类。脂肪是人体能量的主要来源，脂肪的主要功能是供给热量。 维生素 维生素有调节身体机能的作用，它们的种类非常多。随着时间的推移越来越多的维生素种类被人们认识和发现维生素成了一个大家族，人们把维生素按A、B、C的顺序排列起来，一直排列到L、P、U共有十几种。 黄金搭档20秒_标清.avi 矿物质 矿物质可调节身体机能的作用，也是身体组织和骨骼生长所必需的。 佝偻病、X\O型腿 水 水是人体细胞的主要组成部分。成人体内水含量60％——70 ％；儿童体内水含量80 ％。 蛋白质的辨别方法： 1、点燃酒精灯 2、用镊子夹住食物放在火上烧，观察事物的变化 温馨提示： 1.要安全使用酒