Q_DSN002-2019饲料级鸡油、猪油 .pdf

Q/DSN 临沂市大通饲料有限公司企业标准 Q/DSN002-2019 饲料用鸡油、猪油 2019-05-20 发布 2019-05-21 实施 临沂市大通饲料有限公司 发布 前 言 本产品目前无国家标准和行业标准，企业结合生产实际，参照相关油脂特征性指标编写 标准，本标准按照GB/T 1.1-2000 标准的结构和编写规则和GB/T 1.2-2009 产品标准写规定 进行编制。 本标准由临沂大通饲料有限公司提出； 本标准由临沂大通饲料有限公司起草； 本标准主要起草人：蒋书红、边玉琪、刘兵、李洪丽。 饲料用鸡油、猪油 1 范围 本标准规定了饲料用鸡油、猪油的术语和定义、要求、实验方法、检验方法、检验规则、 标志、包装、运输、贮存等要求。 本标准适用于分割健康动物组织过程中获得的含脂肪的部分为原料，经溶解、过滤、冷 却、灌装等加工而成的饲料用鸡油、猪油。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的、凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本 适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包含所有的修改单）适用于本文件。 GB 5009.181 食品中丙二醛的测定 GB/T 5524 动植物油脂 扦样 GB/T 5009.236 动植物油脂 水分及挥发物含量测定 GB/T 5530 动植物油脂 酸价和酸度的测定 GB/T 5535 动植物油脂.不皂化物测定.第2 部分：己烷提取法 GB 10378 饲料卫生标准 GB 10648 饲料标签 GB/T 15687 动植物油脂 试样的制备 GB/T 15688 动植物油脂 不溶性杂质含量的测定 GB/T 21514 动植物油脂 饲料中脂肪酸含量的测定 中华人民共和国农业部公告第1773 号饲料原料目录 3 术语和定义 3.1 饲料用鸡油 饲料用鸡油是以畜禽屠宰企业而得的鸡产品动物脂肪经热交换设备高温溶解、压榨、过 滤、沉淀处理后，制成的饲料用鸡油，只被用于饲料生产。 3.2 饲料用猪油 饲料用猪油是以畜禽屠宰企业而得的猪产品动物脂肪经热交换设备高温溶解、压榨、过 滤、沉淀处理后，制成的饲料用猪油，只被 用于饲料生产。 4 要求 4.1 感官要求 感官要求应符合表1 的规定。 表1 感官要求 指标 项目 饲料用鸡油 饲料用猪油 性状 常温下上层液体，下层晶体 常温下呈膏状 上层：澄清黄色;下层：乳黄 色泽 微黄色 色 气味 有鸡油固有气味 有猪油固有气味 4.2 理化指标 理化指标应符合表2 的规定。 表2 理化指标 指标 项目 饲料用鸡油 饲料用猪油 粗脂肪（% ） ≥