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餐饮成本核算宣教课件.ppt

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    餐饮成本核算; 第一章 餐饮计算基础;;;; 第二节;本节重点：;;; 第三节;;;第四节 餐饮中的几何问题;; 第二章 餐饮成本核算;;;;;;;;;;;;;;第三节 调味品的成本核算方法 ;;;;;;;;;第四节 饮食产品成本核算方法;;;;;;第三章 饮食产品的销售价格; 第一节 成本毛利率和销售毛利率;;;;;;;;;;;;;;;第二节 饮食产品销售价格的构成;;;;;;;

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