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PAGE 东北大学东软信息学院 大连东软信息学院 本科毕业设计（论文）开题报告 系 所： 商务管理系 专 业： 市场营销 班 级： 市场营销13002班 姓 名： 刘洋 学 号： 开题日期：2016年12月21日 大连东软信息学院毕业设计（论文）开题报告 PAGE 4 题　目 老渔民海鲜楼服务营销策略分析 选题依据及意义（不少于300字） 近些年以来，随着我国经济发展的越来越快，社会取得了很大的进步，餐饮行业也有了很大的变化。餐饮的服务质量变得尤其重要，虽然餐饮服务业发展得很迅速，但是也存在着一些问题。经济的发展，伴随着人们的消费观念的变化，除了饭菜的质量以外，餐饮的服务对于餐饮的发展有着至关重要的作用，服务质量的高低和餐饮顾客对餐饮的忠诚度、满意度关联性很大，通过调查和观察老渔民海鲜楼刚刚经营了2年，经营模式还是相对于比较旧，只是单纯的买卖关系，在服务方面并不是很重视，这