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油烟设计方案
1.1 概述
公司生活区厨房里有大小炒炉在工作过程中会产生一定量的黑色含油烟,烟气温度接近常温。现在该厨房已经将烟气用管道收集后由抽风机抽出直接排放,烟气的含油纯度比较高,直接排放不但污染了周边的环境,而且影响生活健康。这些油烟可以通过油烟净化装置加以处理净化,处理净化率可达90%以上,达到国家排放标准。
1.2 油烟种类、油烟量:
1.2.1油烟种类:
炒炉在炒菜工程中,散发出来的含油烟气基本上可分成两类,一类是在一定温度下挥发出来的细小油分子团,其粒径在10um以下,另一种是凝结后较大粒径的液滴,粒径在10-200um之间,对于粒径在10-200um之间的液滴,很容易被滤除
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