永和豆浆捞的跨界营销案例分析.docVIP

永和豆浆捞的跨界营销案例分析 　　前言： 　　中华美食博大精深，从家常小菜、私房菜到碳烤、豆捞、麻辣火锅、烧烤，云南米线……等等，美食已成为人们生活中的一首主旋律。虽然“勾兑门”对火锅饮食业产生了一定的影响，但是火锅、豆捞等门店依然可以见到排队长龙。以豆浆中餐为主要经营业务的永和豆浆也将业务扩展到了这一行业。前不久，永和豆浆捞正式营业(/)。 　　永和豆浆捞无论在风味设计、装饰主题、还是在产品都力求突出清新的淡雅格调。据悉，豆浆锅底营养丰富，其与传统火锅相比既不油腻、又能滋润肌肤。火锅给人民一种概念-那就是食用后比较容易上火，豆浆锅底刚好弥补此缺陷，豆浆既能降火又能促进健康。无论菜类、肉类都可与其搭配，或武火或文火都能让那扑鼻的香味腾腾而出。 　　跨界，正成为当今世界传媒的热词反复被提及，在不同的行业间被不断实践，同时也日益成为全球化时代的一种潮流。著名营销专家谭小芳老师在这里将跨界营销的理念介绍给各大企业，其实就是着眼于这是一种新竞争形势下创造品牌奇迹的共赢之道。 　　著名营销专家谭小芳老师了解到，跨界营销的方式有很多种：产品跨界、渠道跨界、文化跨界、营销跨界、交叉跨界等。其中，奔驰与乔治·阿玛尼就是典型的文化跨界合作，CLK敞篷跑车的设计理念融合了阿玛尼的“少即是多、注重舒适”的设计 哲学，彼此找到了共同文化语言，产生了特殊的文化跨界“化学效应”，成为跨界合作经典案例(网络