职业店长实务教学课件作者张金霞答案项目三项目训练答案.docVIP

项目三 项目训练答案 一、知识回眸（略） 二、能力提升 （一）如何理解连锁门店简易化、单纯化的商品经营方针？ 第一，商业活动的共同行为指标就是单纯明快。第二，简化程序、简洁迅速，便于提高效率、降低成本。第三，商品定位及筹备作业简易化，让采购人员及现场人员执行起来容易操作。 （二）以下商品，分别运用了什么定位方法？ 1、茶里王（台湾统一企业的产品）：领先定位 2、宁城老窖——塞外茅台：比附定位 3、百事可乐——新一代的选择：逆向定位 （三）先进先出原则在实际操作中怎样予以落实？ 在库存管理中，按照物品入库的时间顺序整理好，在出库时按照先入库的物品先出库的原则进行操作。在操作过程中最重要的一点是进行科学的物品存放规划，使管理人员能够很清楚、方便地找到不同时期的物品。 对于终端卖场的销售而言，应将先上架的商品先销售出去。销售终端补货时，应将货架上尚未售完的余货移至前排，将新出库、新上架的商品摆在货架的后排。 对于消费者来说，去门店购物时，尽量选在货架里面的商品，一般情况下这些商品的日期都是最近的。 三、综合训练 （一）请讨论分析：出现这种情况店长的问题出在哪里？公司方面有什么责任？采购问题出在哪里？ 重点考察：订货管理、存货管理 思路点拨：意识/心态：忽视 —— 行为：应付 —— 后果：低效 参考答案： 店长的问题： 1、店长没有与采购部门沟通，对缺货商品不跟踪，对订单不跟踪； 2、店