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植物细胞培养：是指在离体条件下将愈伤组织或其他易分散的组织置于液体培养基中，将组织振荡分散成游离的悬浮细胞，通过继代培养使细胞增殖来获得大量细胞群体的方法。 表1 植物细胞培养和从完整的植物 生产紫草宁的比较 ? 3、泡沫和表面粘附性 气泡较大，覆盖有蛋白质和粘多糖，粘性大，易粘附于培养液表面以上的器壁上4、悬浮细胞的生长与增殖 细胞数量随时间的变化曲线呈现“S”形。 细胞生长经历：延迟期、对数生长期、直线生长期、减慢期和静止期 5、悬浮培养的优点 增加培养细胞与培养液的接触面 及时带走培养物产生的有害代谢产物 保证了氧的充分供应 动物细胞培养的产物举例 1、动物细胞与微生物细胞的性质比较 2 、 动物细胞与微生物细胞的培养方法比较 三、细胞培养的操作方式 培养方式分为： 分批式 流加式 半连续式 连续式 灌注式 1、? 分批式培养 分批式培养：指先将细胞和培养液一次性装入反应器内进行培养，细胞不断生长，产物不断形成，经一段时间后，终止培养。 A。在分批式发酵过程中细胞生长的环境在不断变化 B。细胞所处环境并非最优 (3)在分批培养过程中,与细胞的生长、代 谢相关的主要参数有 细胞密度及其比生长速率 限制性营养物质及其比消耗速率 产物浓度