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... ... ... ... ... ... 湖南国安消防职业培训学校 肖志强 电话QQ：195311504 厨房消防安全 预防为主 防消结合 消防安全 人人有责 隐患险于明火 防范胜于救灾 责任重于泰山 目录 消防基础知识 * A类火灾：固体物质火灾 如：木材、纸张、棉、毛、麻等； B类火灾：液体和可溶化的固体物质火灾 如：汽油、煤油等 C类火灾：气体火灾 如：煤气、天然甲烷乙烷气等 D类火灾：金属、轻金属火灾 如：钾、钠、镁、钛、锂等火灾 E类火灾：所有一切因电或带电物质引起的火灾 F类火灾：烹饪器具内的烹饪物火灾（如动植物油脂）火灾 消防基础知识-火灾种类 隔离法：将着火的地方和物体与其周围的可燃物隔离 或移开，燃烧就会因为缺少可燃物质而停止。 举例：1、将未着火物质转移到安全处； 2、用沙土等堵截流散的燃烧液体。 窒息法：阻止空气流入燃烧区或用不燃烧的物质冲淡 空气，使燃烧物得不到足够的氧气而熄灭。 举例：1、封闭着火的空间；2、用锅盖、湿麻袋等捂盖 冷却法：将灭火剂直接喷射到燃烧物上，以降低燃烧 物的温度。 举例：如用水灭火，水能吸收大量热量，使燃烧温度降低，从而使火灾熄灭 抑制法：将化学灭火剂喷入灭火区并参与燃烧反应，减