食品营养卫生与保健.pptVIP

专家建议（洪昭光教授） 一：二：三：四：五：红：黄：绿：白：黑： 膳食中的“一、二、三、四、五” 　　“一”就是每天一袋牛奶；“二”是每天5到7两主食（米饭、馒头）“三”是每天3份高蛋白食品（一两瘦肉、一个大鸡蛋、2两豆腐）；“四”是四句话：有粗有细，不咸不淡，三四五顿，七八分饱；“五”是每天500g蔬菜和水果。 餐桌上的“红、黄、绿、白、黑” 　　“红”是每天1~2两红酒或一个西红柿；“黄”是富含维生素A的黄色蔬菜，如胡萝卜、红薯、南瓜、红辣椒等；“绿”是绿茶和深绿色蔬菜；“白”是燕麦粉或燕麦片；“黑”是每天5~10克黑木耳。 一、概 述（11）适量运动 医学之父希波克拉底（公元前460－前377古希腊医生）传了二千四百多年的名言：“阳光、空气、水和运动，这是生命和健康的源泉。” 那么，最好的运动什么？ 运动的原则是什么？ 散步，也就是步行或走路。 1、有恒 2、有序 3、有度 一、概 述（12） 有恒：即持之以恒。一天不练，等于三天不练、三天不练 等于三月不练、三月不练等于三年不练。三年不练等于没练。 有序：即循序渐进。(运动一定要遵循循序渐进的规律否则易导致损伤） 有度：即适量。（大约每天走3公里路，或运动到心跳＋年龄＝170） 一、