酶及实验设计教学教材.pptVIP

酶及实验设计;一、考纲说明 ;二、考点解读： ;酶：通常是指由活细胞产生的、具有催化活性的一类特殊有机物， 绝大多数酶是蛋白质，少量的酶是RNA。 ;（二）、酶的特性：;2、能够促使淀粉及淀粉酶水解的酶分别是 （ ） A、淀粉酶 淀粉酶 B、淀粉酶 蛋白酶 C、淀粉酶 麦芽糖酶 D、麦芽糖酶 蔗糖酶 3、在不损伤高等植物细胞结构的情况下，下列哪种物质适用于除去细胞壁 （ ）  A、 蛋白酶 B 、盐酸 C、 纤维素酶 D 、淀粉酶 ;2、探究 酶的专一性实验;（2）、探讨：; H2O2 H2O+O2 ;①你从图中能读出什么信息？ a： 。;4.下图表示过氧化氢被分解的曲线，可说明酶具有 ( ) ①专一性 ②高效性 ③催化特性 ④在温和条件下进行 A.①④