食用油流通作业完结版.pptVIP

加强宏观调控 规范行业管理油料是我国重要的农产品，食用油工业关系到人民生活，与“三农”问题密切相关，必须加强政府的宏观调控。为此，建议应有明确的归口管理部门，负责协调和推进全国油料加工产业的健康稳步发展，同时国家应对大豆等原料的进口进行必要的宏观调控，在保障食用油安全体系的基础上，保护民族工业，进而保护农民利益，稳定农民收益，发展城镇化新农村。严格推行市场准入制度和各项法律、政策和标准，维护市场稳定和食用油卫生安全，全面推行ISO9000和HACCP认证制度。 * 陈圣栋、 孔芮 、刘彬、李哲、 李雪、李迎、徐真、徐婷婷 食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。 由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括大豆油、 芝麻油、 粟米油、花生油、橄榄油、山茶油、芥花子油、葵花子油，核桃油等等。 20世纪80年代，无论是城市还是农村，人们习惯到菜市场打散装油，而小包装食用油市场上却是一片空白，因此具有巨大市场前景和发展潜力。 1991年，嘉里集团以金龙鱼小包装食用油开启了中国食用油市场大门，之后一直作为小包装食用油行业的领导者。1998年，凭借产品的差异化和强大的宣传攻势，鲁花花生油横空出世，迅速窜升为继金龙鱼、福临门之后的第三个全国性品牌，也给金龙鱼造成了一定的压力。 2003年全行业全年实现