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市场营销整体策划;爱情的故事;市场营销整体策划的概念及流程;第一部分：市场环境分析;市场环境调查;二、餐饮微观市场需求调查 1.市场容量的构成调查 2.餐饮消费动机调查 3.餐饮消费行为调查;三、目标客户分析;二：市场机会分析;公司机会选择;三、竞争对手调查 （注：只有细分市场之后，目标客户相同的才叫竞争对手）;三：竞争对手调查分析;四：企业自有资源评估;五、市场分析;市场分析中的几个比较;提出营销需要解决的几个问题;SWOT分析;品味斋;品味斋营销策划书 例： SWOT分析 Strengths（优势） 1.顶级厨师，绝对正宗的新疆味道 2.地段，位于一中旁，单位集中，停车位充足 3.新装修 Weaknesses（劣势） 1.知名度不够，酒香也怕巷子深 2.独立饭店，没有形成餐饮街，吸引顾客是难点 3.装修风格与本身的菜品风格不统一，没有形成明显标识 Opportunities(机会) 1.市场大环境好，餐饮市场蛋糕巨大 2.乌海餐饮市场新疆菜还没有领军者 Threats（威胁） 1.目前市场做起来的特色餐饮为数不少，有固定的老顾客，市场相对成熟 2.新疆菜在乌海是一个新兴的菜系，乌海人是否能够广泛认可，是一个大的挑战;WT对策：着重考虑劣势因素和威胁因素，努力使这些因素趋于最小。 WO对策：着重考虑劣势因素与机会因素，努力使劣势因素趋于最小。 ST对策：弥补不足，把握机会，着