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西洋参如何保存 西洋参如何保存?西洋参如何保存方法怎样最科学?西洋参有补气养阴、清热生津的功效,对于夏季神疲燥热、短气汗多、心烦口渴、食欲不振等症状都有很好的缓解作用,那么西洋参夏季应该如何保存呢?干燥是关键。西洋参的保存一般有以下方法。 专家介绍西洋参: 用棕色玻璃瓶保存可抗氧化特点:易受潮,味道浓郁,容易串味、走味 保存技巧:深棕色玻璃瓶为最合适容器、瓶盖垫用胶皮内垫可很好防潮,瓶内放入适量干燥剂。 “存放西洋参最好选择瓶盖有胶皮内垫的玻璃瓶,胶皮内垫可以很好地密闭封口,瓶子最好是棕色的,因为可以抗氧化,如果是浅色瓶子可能下次取出西洋参就发现参的颜色已经变深了。”郭洁文介绍,玻璃瓶务必洗净晾干,确保干燥。她介绍,把西洋参用纸包好放入瓶子以后,有条件的话,可以适当放入干燥剂,如生石灰、木炭、硅胶等,然后将瓶口加盖密封,放入冰箱冷藏室保存,这样可以防虫蛀、霉变,也可以避免冰箱内物品串味,或药味走失。如果参本身还未阴干,应先放入冷箱冷冻柜内,冷冻干燥再放入贮品柜内。“在广州春夏之交的雨水天气更加需要保证西洋参的良好保存,此时最容易受潮、药效走失。”她表示,将人参阴干,放到装有石灰的木箱或器具中,并把器具的口封严,然后放在冰箱存放2~3年,药效不变。 郭洁文介绍,对于确已干透的西洋参,可用塑料袋密封后置阴凉处保存,随取随用。而已生虫的人参也不是不可以采用,视程度而定,如果虫害轻微可以轻