学校食堂审计内容.docVIP

学校食堂审计要点 为了切实加强学校食堂管理，我中心学校将组织力量对各中小学的食堂管理进行审计，审计主要内容如下： 一、基本情况 1、学校教师 人、工友 人，其中食堂临时工 人；学生 人，其中寄宿生 人、仅在校吃中餐的 人。 2、组织机构：学校是否成立食堂管理领导小组（膳食委员会），有学校领导分管食堂，并有具体负责管理者，成员应包含教师代表、学生代表、家长代表参加？ 3、健全规章制度：（1）、认真学习上级有关文件，细致领会，狠抓落实。上级的有关文件资料要注意保存。（2）、制订了包括人员聘任、责任落实、规范收费、物资采购、验收保管、加工制作、食品留样、盘底结算、民主监督、公开公正等多方面的规章制度。做到有规可循，有规必循。 4、是否有食品卫生许可证？从业人员是否定期体检并有健康证明？ 5、是否和定点采购单位签订了协议，是否及时登记了台帐。 6、是否按有关规定和劳务人员签订了《用工协议》？食堂临时工工资为 元/月。 二、伙食费的收取、管理和使用情况 1、仅在校吃中餐的学生按 元/餐，寄宿生按 元/月的标准收取。是否按月收取？收取伙食费时是否向学生开具了票据。是否再另外收取了米款？是否重复收取了“热饭费”。 2、教师在食堂就餐是否缴纳了伙食费，标准是 元/餐，工友在食堂就餐是否缴纳了伙食费，标准是 元/餐。教师及工友是否缴纳了米款？ 3、伙食费由哪个管理？是否设立了伙食费专帐？是否及时登记了数目？是否有银行对账单备查？利息是否计入了伙食费收入？ 4、备用金由 管理，备用金是否有专用账户？备用金管理员是否有备用金流水账？支取备用金、结算备用金时手续是否完备？备用金盘底时，库存现金是否等于备用金总额减发票金额再减账户余额值？ 5、剩余饭菜等的变卖收入是否计入了“伙食费收入”中。 三、物资采购过程 1、食物原材料的采购由 负责，由 协助（如果是教师轮流，则是否有轮流安排表？）（购货发票、台帐、轮流表等相关资料上是否相符？）。索证、登记台帐呢？ 2、物品的验收、入库：查制度、看记载、把发票上的信息与采购台帐核对是否相符。 3、物品的保管、储藏、出货登记是否规范、资料齐全。 4、大米的采购：是否按要求定点采购，多长时间一次，供给学生的标准是 克/餐。 5、食用油的采购：主要使用的食用油是 ，自煎猪油是否计算了人工工资？食用油开支占伙食费支出总额的 %。 6、燃料的采购情况，燃料开支占比为 %。 7、水电费支出是否计入了伙食成本？是否有正式的电费发票？是否存在重复报账？ 8、低值易耗品的采购情况：数量 、金额 、占比 %。 四、食品加工、制作及留样情况：流程、规范、监督、卫生等方面。 五、盘底结算 1、定期盘底结算，有相关资料。程序合法，账物相符、账账相符、账款相符。 2、结算情况公开情况：查留存的资料。 3、结余的处置情况。 物业安保培训方案 为规范保安工作，使保安工作系统化/规范化,最终使保安具备满足工作需要的知识和技能，特制定本教学教材大纲。 一、课程设置及内容全部课程分为专业理论知识和技能训练两大科目。 其中专业理论知识内容包括：保安理论知识、消防业务知识、职业道德、法律常识、保安礼仪、救护知识。作技能训练内容包括：岗位操作指引、勤务技能、消防技能、军事技能。 二．培训的及要求培训目的 1）保安人员培训应以保安理论知识、消防知识、法律常识教学为主，在教学过程中，应要求学员全面熟知保安理论知识及消防专业知识，在工作中的操作与运用，并基本掌握现场保护及处理知识2）职业道德课程的教学应根据不同的岗位元而予以不同的内容，使保安在各自不同的工作岗位上都能养成具有本职业特点的良好职业道德和行为规范）法律常识教学是理论课的主要内容之一，要求所有保安都应熟知国家有关法律、法规，成为懂法、知法、守法的公民，运用法律这一有力武器与违法犯罪分子作斗争。工作入口门卫守护，定点守卫及区域巡逻为主要内容，在日常管理和发生突发事件时能够运用所学的技能保护公司财产以及自身安全。 2、培训要求 1）保安理论培训 通过培训使保安熟知保安工作性质、地位、任务、及工作职责权限，同时全面掌握保安专业知识以及在具体工作中应注意的事项及一般情况处置的原则和方法。 2）消防知识及消防器材的使用 通过培训使保安熟知掌握消防工作的方针任务和意义，熟知各种防火的措施和消防器材设施的操作及使用方法，做到防患于未燃，保护公司财产和员工生命财产的安全。 3) 法律常识及职业道德教育 通过法律常识及职业道德教育，使保安树立法律意识和良好的职业道德观念，能够运用法律知识正确处理工作中发生的各种问题；增强保安人员爱岗敬业、无私奉献更好