微生物培养-公开课件（精选）.pptVIP

专题4 酶的研究与应用 果胶酶在果汁生产中的作用 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果 酵母细胞的固定化 纤维素分解菌的筛选—— 刚果红染色法 原理： 刚果红是一种染料，它可以与像纤维素这样的多糖物质形成红色 复合物，但并不和水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。当我们 在含有纤维素的培养基中加入刚果红时，刚果红能与培养基中的纤维 素形成红色复合物。当纤维素被纤维素酶分解后，刚果红－纤维素的 复合物就无法形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈。 这样，我们就可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。 纯化大肠杆菌 ①原理：在培养基上将细菌稀释或分散成单个细胞，使其长成单个的菌落， 这个菌落就是一个纯化的细菌菌落。②方法：平板划线法、稀释涂布平板法。 ——显微镜直接计数法①原理：利用特定细菌计数板或血细胞计数板，在显微镜下计算一定容积的 样品中微生物数量。②方法：用计数板计数。③缺点：不能区分死菌与活菌 统计菌落数目的方法 统计菌落数目时，常用来统计样品中活菌数目的方法是 稀释涂布平板法 。除此之外， 显微镜直接计数 也是测定微生物数量的常用方法 【练习1】下列关于生物学研究方法及技术的叙述，错误的是 （ ）A．用稀释涂布平板法可通过统计菌落数来推测样品中的活菌数 B．进行胚胎分割移植时应选用发育及形态正常的桑椹胚或囊胚 C．利用试管婴儿技术培育新个体的过程属于无性繁殖 D．利用PCR技术进行DNA扩增时不需要加入解旋酶 【练习2】分离土壤中纤维素分解菌用到的方法（ ） ①稀释倒平板法 ②涂布平板法 ③单细胞挑取法 ④选择培养分离 A．①② B．②③④ Ｃ．②③ D．①③④ 【解析】分离土壤中纤维素分解菌，先进行选择培养，增大纤维素分解菌的浓度，梯度稀释，涂布平板、培养，单细胞挑取以获得纯培养。稀释倒平板法是先进行梯度稀释，然后分别取不同稀释液少许，与已溶化并冷却至50℃左右的琼脂培养基混合、摇匀后，倾人灭菌的培养皿中，制成可能含菌的琼脂平板，保温一定时间即可出现菌落。涂布平板法是先将溶化的培养基倒人无菌培养皿，制成无菌平板，冷却凝固后，将一定量的某一稀释度的样品液涂布在整个子板表面，经培养后形成单个的菌落。答案：B。 【练习3】在微生物群体生长规律的测定中，种内斗争最显著最激烈的时期是 A．调整期 B．对数期 C．稳定期 D．衰亡期 【解析】种内斗争是一种生态因素。种内斗争反应了种内生物对生存空间和生活资源的争夺。在生 活空间充裕，营养充足的时候，种内斗争的程度是比较低的。随着微生物个体数目的增加， 每个个体的生存空间越来越少，营养物质也越来越少，每个个体对生存空间和资源的争夺 也越来越激烈，种内斗争就越来越激烈。由此可知，在稳定期的种内斗争最激烈。在衰亡 期，微生物的数目已经开始减少，PH已经极度不适于微生物的生存，次级代谢产物积累到 很高的程度，这时的微生物的生存斗争主要是与无机环境的斗争。答案：C 【练习4】　要从多种细菌中分离某种细菌，培养基要用(　　) A．固体培养基 B．液体培养基 C．加入青霉素的培养基 D．加入高浓度食盐的培养基【解析】固体培养基主要用于微生物分离、鉴定等，液体培养基用于工业生产，加入青霉素的选 择培养基能抑制细菌、放线菌的生长，从而分离酵母菌和霉菌；加入高浓度食盐可抑制 多种细菌生长，从而分离金黄色葡萄球菌。本题没说明分离哪种细菌，故应用固体培养 基，如在固体培养基上以划线方法接种，然后再分离出菌落。答案：A 【练习5】在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其 他种类微生物生长的培养基称做(　　) A．鉴别培养基 B．加富培养基 C．选择培养基 D．基础培养基【解析】基础培养基是含有一般微生物生长