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中学生食品安全教育讲座 四川省富顺二中 幸代光2012年3月5日 中国目前食品安全“新闻资料库” ? 人造鸡蛋、塑料银鱼、猪肉变牛肉、染色馒头、蔬菜增长素、 地沟油、 过期食品、 变质月饼、 甲醇曲酒、 瘦肉精、 红心鸭蛋、 大头奶粉……在食品安全事件层出不穷的当下，许多人已对有毒食品的报道失去兴趣。 从苏丹红到三聚氰胺，中国人认识了越来越多的化学名词。那么多化学名词，那么多有毒食品，还有什么没有毒，还有什么是安全的？无须问专家，无须饭前“百度”，翻翻汇集了数年来媒体报道的新闻资料库就可以了。食品丑闻此起彼伏，人们是很容易遗忘的，丑闻很容易在新闻热点的迅速转换中被淹没和遗忘。拒绝遗忘，让有毒食品永远钉在耻辱柱上，也需要这种“新闻资料库”。 中国人对食品安全的态度 ?面对当下食品安全状况，多数人表现出的，一般都是对监管部门的批判，对奸商的谴责，对“不知道吃什么”的恐惧，对道德沦丧的痛心，对“商贩从不吃自己做的馒头”的震惊——这些情绪都可以理解，但都属于只能扩大怨愤而无助于问题解决的消极情绪，对摆脱这种困境无济于事。 　一、中学生食品安全应注意的问题 　1．到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。 　2．购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。 　3．仔细查看商品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、