全国2008年10月自考试题中国饮食文化.DOCVIP

  • 2
  • 0
  • 约2.56千字
  • 约 5页
  • 2019-11-02 发布于天津
  • 举报

全国2008年10月自考试题中国饮食文化.DOC

自考人网校专本套读2018春季招生进行中,零学历2.5年拿本科,支持学费分期,0利率0手续费! PAGE 应用市场搜索“自考人”下载自考APP神器,随时随地无忧备考,自测练习强化巩固,考试重点轻松装进口袋! 全国2008年10月自考试题中国饮食文化 课程代码:00986 一、单项选择题(本大题共20小题,每小题1分,共20分) 在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的,请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。 1.“割不正不食”观念的提出者是(   ) A.老子 B.孔子 C.孟子 D.墨子 2.中国茶树原产地的中心是(   ) A.西南地区 B.华南地区 C.东北地区 D.东南地区 3.相传,豆腐的发明者是西汉的(   ) A.刘荣 B.刘彻 C.刘秀 D.刘安 4.蒙古族喜食的、招待尊贵客人的最为丰盛和最为讲究的一种传统宴席是(   ) A.全羊席 B.全狗席 C.全牛席 D.全马席 5.我国历史上最为著名、影响最大的宴席是(   ) A.红楼宴 B.孔府宴 C.谭府宴 D.满汉全席 6.粤菜主要覆盖在(   ) A.长江中游地区 B.长江下游地区 C.珠江流域 D.黄河流域 7.我国的正式筵席是(   ) A.宴会席 B.便餐席 C.酒会席 D.茶会席 8.周代专门制作酒具的人称为(   ) A.舌人 B.梓人

文档评论(0)

1亿VIP精品文档

相关文档