《QB 1369-91 五香鸭肫罐头》.pdf

中华人民共和国行业标准 五香鸭肺雄头 QB 1369一91 Canned spiced duck gizzards 1主肠内容与适用范围 本标准规定了五香鸭胞峨头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运翰、贮存的 基本要求。 本标准适用于以鸭肺为原料，经腌制、预煮、调味、装嫩、密封、杀菌制成的五香鸭胞地头。 2 引用标准 GB 5461食用盐 GB 317. 1白砂糖 GB 8233芝麻油 GB 2717酱油卫生标准 GB 896?谷氨酸钠 GB 1907食品添加剂 亚硝酸钠 GB 10781.2清香型白酒 GB 7652八角 / GB 4789. 26食品卫生微生物学检验 箱头食品商业无菌的检验 GB 5009. 11食品中总砷的测定方法 GB 5009.12食品中铅的测定方法 GB 5009. 13食品中铜的侧定方法 GB 5009.16食品中锡的测定方法 GB 5009.17食品中总汞的测定方法 GB 5009. 3