第09章氨基酸代谢(改).ppt

第 九 章氨基酸代谢 Amino Acid Metabolism 一、蛋白质的功能 二、体内蛋白质的代谢状况？ 如何从不含蛋白的物质中检测出蛋白质？ 一、蛋白质的消化和吸收 （二）氨基酸通过主动转运过程被吸收 二、蛋白质在肠道发生腐败作用 一、体内蛋白质分解生成氨基酸 三、氨基酸脱氨基作用 第四节氨的代谢 一、血氨的来源与去路 血氨的来源与去路 二、氨的转运 三、尿素的合成 实验根据如下： ①大鼠肝切片与NH4+保温数小时，NH4+↓，尿素↑； ②加入鸟氨酸、瓜氨酸和精氨酸后，尿素↑； ③上述三种氨基酸结构上彼此相关； ④早已证实肝中有精氨酸酶。 （四）高血氨症和氨中毒 (hyperammonemia) 高血氨的治疗 治疗原则：降血氨 减少蛋白质摄入 减少肠道产氨 降低肠道pH，减少氨的重吸收 给予谷氨酸盐、精氨酸 一、氨基酸的脱羧基作用 氨基酸脱羧酶的辅酶是磷酸吡哆醛 二、一碳单位代谢 三、含硫氨基酸的代谢是相互联系的 （一）甲硫氨酸参与甲基转移 甲硫氨酸循环的生理意义： 1）提供甲基：SAM——甲基直接供体 N5-CH3-FH4——甲基间接供体 2）FH4再生 ：与同型半胱氨酸生成Met的反应是体内唯一能利用N5-CH3-FH4的反应。 叶酸、VB12缺乏——巨幼红细胞贫血 1.在维生素B