第14章_核酸的物理化学性质.pptVIP

一、核酸的水解 （一）酸或碱水解 （二）酶水解 3、根据作用方式又分作两类：核酸外切酶和核酸内切酶 1）核酸外切酶的作用方式是从多聚核苷酸链的一端（3′-端或5′-端）开始，逐个水解切除核苷酸； 2）核酸内切酶的作用方式刚好和外切酶相反，它从多聚核苷酸链中间开始，在某个位点切断磷酸二酯键。 4、常用核酸酶 1）核糖核酸酶 牛胰核糖核酸酶（简称RNaseⅠ，其作用点为3’－嘧啶核苷酸与其它核苷酸之间的连键，产物为3’－嘧啶核苷酸或以3’－嘧啶核苷酸结尾的寡核苷酸）； 核糖核酸酶T1（其有比RNaseⅠ更高的专一性，它的作用点为3’－鸟苷酸与其相邻核苷酸的5‘－OH之间的连键，产物为3’－鸟苷酸或以3’－鸟苷酸为结尾的寡核苷酸）； 核糖核酸酶T2（其作用位点为Ap残基，可以将tRNA完全降解为3’－腺苷酸结尾的寡核苷酸)。 2）脱氧核糖核酸酶 （1）牛胰脱氧核糖核酸酶（DNaseⅠ），此酶断开双链DNA或单链DNA成为5’－磷酸为末端的寡核苷酸，平均长度为4个核苷酸； （2）牛脾脱氧核糖核酸酶（ DNase Ⅱ），此酶只降解DNA成为3’－磷酸末端的寡核苷酸，平均长度为6核苷酸; （3）链球菌脱氧核糖核酸酶，其只作用于DNA，产物为5’－磷酸为末端的碎片，其长度不一，需Mg2+。 二、核酸的酸碱性质 三、核酸的紫外吸收 1、原理：