济南大学自命题科目考试大纲338生物化学.PDFVIP

济南大学自命题科目考试大纲 338 生物化学 一、参考书目 《生物化学》第三版，王镜岩，高等教育出版社 二、考试题型与分值 1．单项选择题：每小题1 分，共30 分 2 ．填空题：每空1 分，共20 分 3 ．是非题：每小题1 分，共10 分 4 ．名词解释题：每小题4 分，共20 分 5 ．简答题：每小题8 分，共40 分 6 ．论述与实验题：每小题15 分，共30 分。 三、考试内容 绪 论 1．熟练掌握什么是生物化学；了解生物化学的发展；掌握生物化学的研究方法 第一章 糖 第一节 旋光异构（了解） 第二节 单糖的结构 （熟练掌握） 第三节 单糖的性质 （了解） 第四节 重要的单糖和单糖衍生物 （了解） 第五节 寡糖与多糖 （掌握） 第二章 脂类 第一节 脂肪酸 1．脂肪酸的种类 （掌握） 2 ．天然脂肪酸的结构特点 （了解） 第二节 三酰甘油和蜡 （了解） 第三节 磷脂 1．甘油磷脂的结构 （掌握） 2 ．常见的甘油磷脂 （掌握） 第三章 氨基酸 第一节 氨