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菌种培养基;菌种概述;一、菌种概念;二、菌种类型;返回本节;2.二级种（原种）;返回本节;3.三级种（栽培种）;返回本节;生产总过程;返回本节;（二）状态不同的菌种;生 长 势 的 区 别;返回本节;三、菌种生产程序;菌种培养基;一、培养基的概述（一）概念及要求;类型;粉状;返回本节;二、各级菌种的培养基 （一）母种培养基;煮沸20min，取定量滤液;返回本节;（二）原种、栽培种培养基;主料;返回本节;栽培种的装袋;三、培养基的灭菌;母基灭菌与摆斜面;（二）原种、栽培种培养基的灭菌;常压灭菌;;1.黄毅.食用菌栽培. 北京：高等教育出社，19982.中国食用菌菌种网;参考资料;再