19秋福师《饭店经营管理》在线作业二[3]答案.docVIP

19秋福师《饭店经营管理》在线作业二 试卷总分:100 得分:100 一、单选题（共15题，30分） 1、饭店绿色管理应遵循（ ）原则 A“6R”原则 B“4R”原则 C“5R”原则 D以上均不对 [认真学习辅导资料后，并分析作答本题] 参考答案是：C 2、根据客源市场和顾客特点分类，饭店分为（ ） A商务型饭店、长住型饭店、会议型饭店、度假型饭店、汽车饭店、青年旅馆 B欧式计价饭店、美式计价饭店、修正美式计价饭店、欧陆式计价饭店、百慕大计价饭店 C城市饭店、乡村旅馆、机场饭店、公路饭店 D高档饭店、中档饭店和低档饭店 [认真学习辅导资料后，并分析作答本题] 参考答案是：A 3、以下