武汉美食(肖培玺制作).pptVIP

武汉美食介绍 武汉简介： 武汉是一座历史悠久而又富有光荣革命传统的城市。经古代文明孕育，至东汉末年时，龟山、蛇山筑有军事城堡，奠定了汉阳、武昌城市的基础。至明成化年间，汉口镇开始形成，遂完成三镇鼎立格局，并以其优越的地理条件和独特的经济地位蜚声国内外。又经近代风云激荡，武汉数度成为全国政治、军事、文化中心，在中国革命史上写下了光辉灿烂的篇章。江城胜景、楚风汉韵，源远流长；山水风光、人文景观，美不胜收。而武汉美食也是天下一绝。 武汉美食 武汉拥有独具特色的菜肴和名目众多的风味小吃。武汉菜品种较多，注重刀工火候，讲究配色与造型，尤其以瓦罐汤技术最为独到！！！！！！！ 武汉著名的菜肴有：清蒸武昌鱼、黄焖甲鱼、皮条鳝鱼、橘瓣鱼圆、洪山菜苔炒腊肉等。 武汉著名四大小吃有：老通城豆皮、四季美汤包、蔡林记热干面、小桃园瓦罐鸡汤。 武汉特色小吃：蔡林记热干面! 特点：爽滑筋道，黄而油润，香而鲜美。 蔡林记热干面，爽滑筋道，黄而油润，香而鲜美，未食而乡情浓浓，诱人食欲；食之则香飘四溢，回味无穷。蔡林记热干面深受广大市民的赞赏，一直享有中华名优小吃的美誉。武汉蔡林记热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国的“五大名面”。 热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面。它既不同于凉面，又