开发QR码手机点餐系统-以速食店为例摘要壹-企业运筹与电子化中心.pdf

開發 QR碼手機點餐系統 -以速食店為例 唐筱晴 國立台北科技大學 工業工程與管理研究所研究生 張瑞芬 國立台北科技大學 工業工程與管理研究所 教授 摘要 現代人生活步調緊湊，凡事要求快速便捷。速食店消費的型態因應而生。傳 統速食店的消費方式，顧客必頇經過排隊點餐、找座位、等待餐點等煩複流程， 當遇上用餐尖峰時刻，常造成店內顧客大排長龍，使顧客花費很多時間在等待 上。因此，本研究希望開發 QR碼手機點餐系統，來改善傳統的點餐方式，讓顧 客不用花費時間在排隊點餐上，當顧客到達店內後可直接尋找用餐座位，再透過 QR碼手機點餐 系統進行點餐。此外，QR碼手機點餐系統所蒐集的顧客消費資料 可供管理者做進一步的分析，並透過資料分析來了解顧客消費行為，以利管理者 進行商品促銷決策制定。 關鍵詞：點餐系統， QR碼 壹、 緖論 一、研究所背景與目的 現代人生活步調緊湊，凡事要求