Q_RXD 0001S-2019绿豆沙冰.pdf

Q/RXD 瑞 安 市 相 东 食 品 厂 企 业 标 准 Q/RXD 0001S-2019 代替Q/RXD 0001S-2016 绿豆沙冰 2019-05-19 发布 2019-06-18 实施 瑞安市相东食品厂 发布 Q/RXD 0001S-2019 前 言 本标准编写格式依据GB/T 1.1 《标准化工作导则 第1 部分：标准的结构和编写》。 本标准参照GB 2759 《食品安全国家标准冷冻饮品和制作料》、GB 2762 《食品安全国家标准食品中 污染物限量》和GB 29921 《食品安全国家标准食品中致病菌限量》的要求，并结合实际情况制定，作为 企业组织生产和产品质量控制的依据。 本标准自实施之日起代替Q/RXD 0001S-2016。 本标准与Q/RXD 0001S-2016 相比，主要变化如下： ——删除了总砷和铜指标及其相应的引用文件和试验方法； ——修改了菌落总数和大肠菌群指标； ——修改了产品保质期的要求； ——对规范性引用文件有效性进行核对和确认，并进行修改和增减。 本标准由瑞安市相东食品厂提出。 本标准起草单位：瑞安市相东食品厂。 本标准主要起草人：陈宏培、林晨宇。 本标准替代的历次标准版本发布情况： ——Q/RXD 0001S-2013、Q/RXD 0001S-2016。 I Q/RXD 0001S-2019 绿豆沙冰 1 范围 本标准规定了绿豆沙冰的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存 要求。 本标准适用于以饮用水、绿豆为原料，以红豆、白砂糖等为辅料，经预处理、配料、磨 浆、杀菌、制沙冰、灌装工序加工而成的绿豆沙冰。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适 用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 317 白砂糖 GB 2759 食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 9683 复合食品包装袋卫生标准 GB/T 10462 绿豆 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB 29921 食品安全国家标准 食品中致病菌限量 GB/T 31321 冷冻饮品检验方法 JJF 1070 定量包装商品