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第 32 卷 第 2 期 农 业 工 程 学 报 Vol.32 No.2
64 2016 年 1 月 Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering Jan. 2016
循环式蒸馏水器设计及降温装置效果试验
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林德荣 ，陈荣明 ，吴任之 ，张兴文
（1. 四川农业大学食品学院，雅安 625014 ； 2. 哈尔滨工业大学城市水资源与水环境国家重点实验室，哈尔滨 150090 ）
摘 要：针对目前蒸馏水器存在冷却水浪费严重现象，提出利用风扇产生冷风对冷却水降温处理达到循环冷却的目的，
设计出循环式蒸馏水器，通过理论公式和试验分析确定循环式蒸馏水器最优结构和最佳工作参数。同时针对蒸馏水器蒸
发锅外壁温度过高，热量损失严重，而且存在安全隐患，采用真空绝热板（vacuum insulation panel ，VIP ）对蒸发锅外壁
隔热处理，试验研究发现采用单层VIP 蒸发锅外壁温度从 96 降到43 ℃，热量损失 8.12 W；采用双层VIP 蒸发锅外壁温
度从 96 降到28 ℃，热量损失 5.32 W，相对单层VIP 真空绝热板温度降低了 28.3 % 、热量损失降低了 34.5 %，双层VIP
真空绝热具有良好的隔热性能，可提高设备的安全性。降温装置的效果试验表明：在室温 25 ℃、降温装置进口水温 50℃
的条件下，降温装置的最优结构和最佳工作参数为降温板水平角度 60°、降温装置进口水流量43.3 mL/s 、风扇风速 6.0 m/s，
降温装置出口水温为26 ℃，冷却水温度降低了48% ，符合冷凝的要求。该研究可为蒸馏水器的改进提供结构参数和工作
参数参考。
关键词：水；设计；降温；蒸馏水器；循环式；降温装置；真空绝热板
doi ：10.11975/j.issn.1002-6819.2016.02.010
中图分类号：O6-333; TB472 文献标志码：A 文章编号：1002-6819(2016)-02-0064-07
林德荣，陈荣明，吴任之，张兴文. 循环式蒸馏水器设计及降温装置效果试验[J]. 农业工程学报，2016，32(2)：64－
70. doi ：10.11975/j.issn.1002-6819.2016.02.010
Lin Derong, Chen Rongming, Wu Renzhi, Zhang Xingwen. Design of circulating distilled water device and experiment on effect
of cooling device[J]. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering (Transactions of the CSAE), 2016,
32(2): 64 －70. (in Chinese with English abstract) doi ：10.11975/j.issn.1002-6819.2016.02.010
位值时发出报警信号，此时关闭进水阀门接通电源，同
0 引 言
时当蒸馏水流出的量达到容器能装载的最大容量时，液
蒸馏水在食品、科研、医疗、化工、试验教学等领 面警报器也会发出警报，避免蒸馏水溢出；宋国强[7]研究
域有着广泛的应用，蒸馏水的生产主要依靠蒸馏水器。 用UF 膜作用纯水装置的前处理方法，通过优化确定
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