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维普资讯 第 3期 大 化 科 技 23 维生素 C钙盐的中试生产工艺 姜海刚 赵天卓 (大连普康生物科技公司) (研究院) 摘要 本文介绍维生索c钙盐的中试生产工艺所用的主要原料、设备、仪器以及试验生产过 程。 关键词 维生素c。钙盐，碳酸钙，中试生产 维生素 C是人类和动物维持正常生理 2 中试生产工艺过程 活动必需的营养素之一，作为维生素 C的 2．1 反应 重要衍生物维生素C钙盐 (简称 VC—Ca)， 向R107A 中加入计量好的3Okg纯化 在国外 已被广泛应用在食品工业和医药领 水，开启搅拌器，转速为