创意奶酪开发-高英工商.PDFVIP

高雄市高英高級工商職業學校 Kao Ying Industrial Commercial Vocational High School 專題製作報告 酪農 「度小月 」－創意奶酪開發 指導老師： 唐雅珍 老師 科別班級： 餐飲管理 科 三 年 四 班 座 號： 09 、18 、24 、40 、45 姓 名：邱怡君 、陳俐杏 、謝雅年 曾昭崝 、黃茂証 中 華 民 國 101 年 11 月 誌 謝 這次的專題製作，有組員的幫忙及支持真的很重要。從一開始製作專題時，不懂的 地方一直更改，直到最後完成了整個專題，感謝林絜涵老師對本組耐心的指導，給了我 們許多的建議及方向，讓我們有很大的信心來完成 ；還有要感謝唐雅珍老師，從剛開始 製作奶酪時，有許多必須要改進的地方，雖然中途試了製作很多