Q_JH 266-2019针叶樱桃粉.pdf

Q/JH 陕西嘉禾生物科技股份有限公司企业标准 Q/JH 266—2019 针叶樱桃粉 2019 – 02 – 10 发布 2019 – 03 – 10 实施 陕西嘉禾生物科技股份有限公司 发 布 Q/JH 266—2019 前 言 附录A、附录B为本标准的规范性附录。 本标准依据GB/T1.1－2009 《标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写规则》中有关规定起草 和编写。 本标准由陕西嘉禾生物科技股份有限公司提出。 本标准由陕西嘉禾生物科技股份有限公司负责起草。 本标准修订人：惠玉虎、高娟、崔鹏、惠战锋、杨世帅。 本标准批准人：杜小虎。 本标准为首次制定发布。 1 Q/JH 266—2019 针叶樱桃粉（果汁粉） 1 范围 本本标准规定了针叶樱桃粉的技术要求、试验方法、检验规则及包装、标志、运输和贮存的要求。 本标准适用于以针叶樱桃为原料，以水为提取剂，经压榨提取、浓缩、干燥、粉碎过筛、混合、包 装等工艺加工而成的针叶樱桃粉。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4806.7 食品接触用塑料材料及制品 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 14187 包装容器纸桶 《中华人民共和国药典》2015版 3 技术要求 3.1 原料和辅料要求 原料针叶樱桃应符合企业内控标准的要求。工艺用水应符合GB 5749 《生活饮用水卫生标准》的要 求。 3.2 感官指标 感官指标应符合表1的规定。 表1 感官指标 项目 指标要求 色泽 浅粉色至粉色 外观 均匀粉末 气味 特异性气味 杂质 无肉眼可见异物 3.3 理化指标 理化指标应符合表2的规定。 2 Q/JH 266—2019 表2 理化指标 项目 指标要求 维生素C/ （g/100g） ≥ 不得低于各规格的标示含量 薄层鉴别