Q_371323SLG 010-2019糖化酶制剂企业标准.pdf

Q/SLG 山东隆科特酶制剂有限公司企业标准 Q/371323SLG 010-2019 代替Q/371323SLG 010-2015 糖化酶制剂 2019-04-26发布 2019-04-26实施 山东隆科特酶制剂有限公司 发布 Q/371323SLG 010-2019 前 言 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化工作导则第 1部分： 标准的结构和编写规则》 的要求进行编写。 本标准由山东隆科特酶制剂有限公司提出并起草。 本标准主要起草人： 郭庆文、 钱娟娟、 邵霞明。 I Q/371323SLG 010-2019 糖化酶制剂 1 范围 本标准规定了糖化酶制剂 （又名葡糖淀粉酶制剂）的分类、要求、检验方法、检验规则、判定规则、 标志、 包装、 运输与贮存。 本标准适用于以我国允许使用的菌种发酵提取、 浓缩制得的糖化酶制剂生产、 检验和销售。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。 凡是不注日期的引用文件， 其最新版本 （包括所有的修改单） 适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 QB/T 1803-1993 工业酶制剂通用试验方法 国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令 《定量包装商品计量监督管理办法》 3 产品分类 按产品形态分为固体剂型和液体剂型。 4 要求 4.1 感官指标 固体剂型： 淡黄色至黄褐色固体粉末。 无霉变、 潮解、 结块现象， 无异味。 液体剂型： 黄褐色至深褐色液体， 无异味， 允许有少量凝聚物。 4.2 理化指标 应符合表1的规定。 表1 理化指标 项 目 固体剂型 液体剂型 酶活力/ （u/g或u/ml） ≥ 1.00× 105 1.00× 105 干燥失重/％ ≤ 8.0 － 容重/(g/mL) ≤ － 1.25 pH （25℃ ） － 3.0～ 5.0 4.3 净含量及允许短缺量 应符合国家质量监督检验检疫总局令 （2005）第75号 《定量包装商品计量监督管理办法》 的规定。 1 Q/371323SLG 010-2019 5 检验方法 5.1 感官检验 按QB/T 1803-1993第四章执行。 5.2 酶活力的测定 按QB/T 1803-1993中A2规定的方法测定。 5.3 干燥失重 按QB/T 1803-