设备的清洗与消毒.pptVIP

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2019-10-29 发布于湖北
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设备的清洗与消毒.ppt

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设备的清洗与消毒 CIP清洗一般CIP清洗操作程序（1）预清洗——除去较大的固形物——水，35~50摄氏度，3~5min；（2）碱清洗——除去附着的乳垢——苛性钠洗液，94摄氏度，3~15min；（3）中间冲洗——除去残余碱液——软水，温热水，3min；（4）酸清洗——除去无机物（Ca盐乳石）——硝酸或150ppm磷酸盐，94摄氏度，25min；（5）最后冲洗——除去残余洗剂——清水，温冷水，3min；（6）蒸汽杀菌； ? 具体清洗操作：（1）温水预清洗，8min；（2）75摄氏度碱液清洗，循环清洗20min；（3）中间冲洗，除去残余碱液，软温热水；（4）70摄氏度硝酸循环清洗15min；（5）清温冷水冲洗，除去残余洗剂，逐步冷却8min；（6）蒸汽杀菌；? 注意操作次序：酸洗，蒸汽热杀菌均会使残留乳垢变性，更加牢固；