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- 2019-10-26 发布于天津
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一、选择题(共50分)
1.下列关于食物营养成分的说法正确的是( )
A.糖类虽然不直接参与构成人体细胞,但它是人体最重要的供能物质
B.膳食纤维被称为“第七营养素”,可帮助人体排出宿便,具有防癌作用
C.西红柿所含人体需要的营养物质都是光合作用的产物
D.蛋白质作为构成组织细胞的基本物质,是人体中的含量最高的成分
2.英国医生塞达尼·任格在对离体蛙心进行灌注实验时发现:用不含钙和钾的生理盐水灌注,蛙心收缩不能维持;用含少量钙和钾的生理盐水灌注,蛙心可持续跳动数小时。该实验说明钙盐和钾盐( )
A. 是心肌组织细胞的重要组成成分 B.为蛙心的持续跳动提供足够的能量
C.对维持生物体的生命活动有重要作用 D.对维持心肌细胞的形态有着重要作用
3.碘液可使淀粉溶液变蓝,碘离子则不能使淀粉变蓝,维生素C具有较强的还原性,可以使碘分子还原为碘离子,使碘-淀粉溶液的蓝色褪去。某同学把甲、乙、丙、丁四种果蔬研磨成汁,各取滤液2毫升盛放在四支试管中,用同一支滴管向四支试管中分别逐滴滴入相同标准的碘-淀粉溶液,最终经色度传感器测得碘-淀粉溶液褪色程度一致。所用滴数如下表,据此分析四种果蔬维生素C的含量,由低到高排列正确的是( )
果蔬
甲
乙
丙
丁
滴数
12
5
8
7
A.乙、丁、丙、甲?? ?B.甲、丙、丁、乙
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