Q_0783PTSW 004-2019饲料原料 鸡肝水解液.pdf

Q/0783PTSW 潍坊鹏肽生物科技有限公司企业标准 Q/0783PTSW 004-2019 鸡肝水解液 2019 年5 月1 日发布 2019 年5 月2 日实施 潍坊鹏肽生物科技有限公司 发布 Q/0783PTSW 004-2019 前言 本标准按照GB-T1.1-2000 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写规则》及 GB/T1.2-2002 《标准化工作导则第 2 部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》编制。 本标准依据农业部2012 年 1772 号文 “饲料原料目录”中对动物水解物的归类定义而制定 本标准由潍坊鹏肽生物科技有限公司提出并起草 本标准主要起草人：李民 王宝 本标准于2019 年5 月1 日发布，2019 年5 月2 日实施 1 Q/0783PTSW 004-2019 鸡肝水解液 1 范围 本标准规定了鸡肝水解液的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和 保质期。 本标准适用于以新鲜或经冷藏、冷冻保鲜鸡肝脏为原料；经高温蒸煮、酶解、灌装等生产加工工艺 获得的鸡肝水解液。 本标准适用于本公司生产的鸡肝水解液。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用 于本标准。 GB/T 6432 饲料中粗蛋白测定方法 GB/T 6435 饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定 GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定 GB/T 6433 饲料中粗脂肪的测定 GB/T 32141 饲料中挥发性盐基氮的测定 GB/T 9695.5 PH 测定 GB10648 饲料标签 GB13078 饲料卫生标准 GB/T 14699.1 饲料采样 GB/T 13091 饲料沙门氏菌的检测 GB/T 13093 饲料细菌总数的检测 GB/T 191 包装储运标志 GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差 JJF1070 定量包装商品净含量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令第75 号（2005 ） 《定量包装商品计量监督规定》 3 术语和定义 3.1 鸡肝水解液 下列术语和定义适用于本标准。 以洁净的可食用鸡的新鲜或经冷藏、冷冻保鲜的肝脏为原料；经高温蒸煮、酶解、分离、灌装等生 产加工工艺制成的鸡肝水解液 4 要求 4.1 原料要求 4.1.1 原料来自鸡的肝脏，除不可避免混杂，不得添加蹄、角、兽毛、羽毛、皮革及消化道内容物； 不得额外添加骨；不得使用发生疫病和禁用物质的动物组织。 2 Q/0783PTSW 004-2019 4.1.2 原料来源于新鲜冷藏或冷冻鸡的肝脏，来自非疫区且持有检疫检验证明，并符合中华人民共 和国农业部公告 【2012】1773 号《饲料原料目录》9.3.5 的规定。 4.1.3 动物蛋白酶 应符合QB1805.3 的要求 4.1.4 磷酸 应符合GB3149 的要求