饭店服务跟行销资料.pptVIP

茂林國家風景區管理處觀光產業人員實務研習營 飯店服務與行銷 主講人：李力昌 主講人簡介 現職： 國立高雄應用科技大學觀光管理系 專任助理教授 高雄麗尊?麗景大酒店 顧問 曾任： 高雄麗尊大酒店 業務客房協理 國立高雄餐旅學院 兼任助理教授 學歷： 美國威斯康辛大學麥迪遜校區 社會心理學博士 與茂林風景區淵源：高中聯考(台北)後第二天，即南下三地門，在溪底下玩得不亦樂乎 因此，很榮幸來到這裡！ 前言 飯店業是整體觀光休閒產業中的重要一環，單從飯店服務及行銷角度，不可能切入重點，住宿是整體環境的一環，在風景區尤其如此 討論重點以飯店為主體，但飯店所在的區域對於飯店內外狀況與營運有決定性影響 茂林區域的住宿產業，與高雄市的大型飯店差異極大，因此就行銷與服務而言，理論上仍然相同，但是實務上，就有很大不同 區域發展，旅館業受益最大：$$$$$$$$$$$$$$$ 重點：留下過夜的客人，是最大收益的來源！ 行 銷 行銷是甚麼？ 行銷所扮演的角色 行銷的範疇 行銷組合：旅館業的4P 行銷策略有賴此4P而加以發展出來 產品 (Product) 通路/地點 (Place) 訂價 (Pricing) 促銷 (Promotion) 旅館的經濟特性 要行銷，要先知道產品的特質… ? ? 產品不可儲存及高廢棄性 ? 短期供