《（2S,3R）3-烯丙基-2-戊基-环戊酮的合成》-毕业论文（设计）.docVIP

上海应用技术学院 毕业设计（论文） 课题名称：（2S,3R）3-烯丙基-2-戊基-环戊酮的合成 系 (院) 香料香精技术与工程学院 班 级 学 号 0710811105 姓 名 指导教师 起止日期 2011年2月21日至6月1日 （2S,3R）3-烯丙基-2-戊基-环戊酮的合成 摘要：（2S,3R）3-烯丙基-2-戊基-环戊酮是高顺式二氢茉莉酮酸甲酯合成的重要的中间体。本课题分两部分进行，第一部分，以环戊酮和正戊醛为起始原料，通过羟醛缩合反应来合成2-戊基-2-环戊烯酮。研究了在不同催化剂浓度，酮醛比例，反应温度以及反应时间对反应的影响。其中在30摄氏度，1%KOH水溶液催化，酮醛的比例为1.8:1，反应2小时的条件下，得到最高的产率84.4%；第二部分，以2-戊基-2-环戊烯酮为原料与烯丙基锂反应，选择6个不同水杨酸酯作为配体，考察了加成反应的收率。并对反应条件进行优化研究，选择出最佳的工艺条件。其中当3,5-二甲基水杨酸参与反应时，得到最高的产率67.1%。 关键词：二氢茉莉酮酸甲酯；