《饲用植酸酶及酶学性质研究》 (1)【毕业设计论文】.docVIP

山东职业学院 毕 业 论 文 题 目： 饲用植酸酶及酶学性质研究 系 部： 生物工程系 专 业： 食品生物技术 班 级： 食品生物0831 姓 名： 陈娜 学 号： 200806023103 指导教师： 吕映辉 2011年 月 日 山东职业学院 毕业设计（论文）任务书 班 级 食品生物0831 学生姓名 陈娜 指导教师 吕映辉 设计（论文）题目 饲用植酸酶及酶活性质研究 主要 研究 内容 本次研究的主要内容是饲用植酸酶的来源分类，作用机理，酶活性质影响因素及其测定方法。 主要技 术指标 或研究 目标 1植酸酶的来源及其分类 2植酸酶作用机理的研究 3植酸酶活性的测定方法 4影响植酸酶活因素的研究 基本 要求 1. 掌握实验仪器的使用要求和方法 2. 对于此次研究应具有严谨的态度，认真记录数据，认真分析数据 主要参 考资料 及文献 [1] 褚西宁.变灰青酶固态发酵降解植酸酶的初步研究[J]