Q_370322ZBBXM 0001-2019黑糖姜枣枸杞茶.pdf

淄博百祥茂生物科技有限公司企业标准 Q/370322ZBBXM0001 -2019 代用茶 2019-04-18发布 2019-05-01实施 淄博百祥茂生物科技有限公司 发布 前 言 本标准符合 GB/T 1.1 《标准化工作导则第 1 部分：标准的结构和编写规则》的要求。 本标准由淄博百祥茂生物有限公司提出并起草。 本标准起草单位：淄博百祥茂生物科技有限公司。 本标准起草人：刘胡、刘平平。 本标准于 2019 年 05 月 01 黑糖姜枣枸杞代用茶 1、范围 本标准规定了黑糖姜枣枸杞代用茶的技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运 输和储存的基本要求。 本标准适用于以黑糖、姜丝、枣片、枸杞为原料，经挑拣、干燥、称量、包装而成的黑 糖姜枣枸杞代用茶。 2、规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其 随后所有的修改单 （不包括勘误的内容）或修改版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标 准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新 版本适用于本标准。 GB/T 191 包装储运图示标识 GH/T 1070 茶叶包装通则 GH/T 1091 代用茶 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定方法 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定方法 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定方法 NY/T761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菌脂和氨基甲酸脂类农药残留的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7718 食品通用标签标准 GB/T 8302 茶取样 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T 25436 热封型茶叶滤纸 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB/T 28121 非热封型茶叶滤纸 DB371/T265835-2015. 食品安全地方标准 DBS 41/010 食品安全地方标准 DBS64/648-2018 食品安全地方标准 DB37/T2658.35-2015 食品地方安全标准 GB5835-1986 食品安全国家标准 JJF1070 定量包装商品净含量检验规则 《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令 （2005）第 75 号 3、技术要求 3.1 基本要求 3.1.1 黑糖应符合 《QB/t4567-2013》姜丝应符合 《DB37/T2658.35-2015》、红枣应符合 《GB5835-1986》、枸杞应符合 《DBS64/648-2018》的规定。 3.2 感官要求： 感官指标应符合表 1 规定 表 1 感官 项目 指标 形态 茶包 色泽 内容物为黄棕色、枣红色至黑色 气味 气味 具有本品特有的气味 口味 口味 具有本品特有的滋味 外观