中药和健康学生版.pptVIP

园艺与健康 ——之中药与健康 中药的性能 中药治病就是利用药物的各种特性来祛除病邪，纠正阴阳偏盛偏衰的病理现象，恢复机体的生理功能，从而达到治愈疾病、恢复健康的目的。 中药的性能包括性味、升降浮沉、归经、毒性。 中药的性能是以中医的阴阳、脏腑、经络、治疗法则理论为基础，从医疗实践中归纳总结出来的。 第一章 总论 第一节、性味 性味又称四气五味。每一种药物都有性和味。 所谓性，是指药物的寒、热、温、凉。它是根据药物作用于人体后所发生的不同反应和治疗效果概括、归纳出来的。如能治疗热证（阳证）的药物就属寒性或凉性；能治疗寒证（阴证）的药物就属热性或温性。 寒凉药多具有清热、泻火、解毒、滋阴等作用，用于热证；温热药多具有散寒、温里、助阳、救逆等作用，用于寒证。 所谓味，是指药物的味道，即辛、甘、酸、苦、咸、淡、涩。因为甘淡常常并称，酸涩作用相同，辛、甘、酸、苦、咸是基本的味，称为五味。 药物所记载的味和口尝的真实味道并不一致。 各味的作用各不相同，具体如下： 辛：有发散、行气和活血的作用。 甘：有补益、润养、和中、调和药性、缓急止痛待作用。 酸：有收敛固涩的作用。 苦：有清热泻火、降逆止呕、通泄大便、燥湿等作用。 咸：有泻下通便、软坚散结的作用。 淡：有渗湿、利尿的作用。 涩：与酸味作用相似。 一般性味相同的药物作用相似，性味不同的药物作用则完全不同。但有的药物性同而味异，或