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第2章 分析试样的采集与制备 2.1 样品的采集 2.2 分析试样的制备 2.3 样品的保存 2.1 样品的采集 一、采样的意义及要求 二、采样的数量和方法 三、采样的注意事项 一、采样的意义及要求 定义：所谓采样是指从整批被检样中抽取一部分有代表性的样品，供分析化验用。采样是分析的首项工作。 意义：采样的正确与否，是检验工作成败的关键。 正确采样，必须遵循的原则是： 第一，采集的样品必须具有代表性； 第二，采样方法必须与分析目的保持一致； 第三，采样及样品制备过程中设法保持原有的理化指标，避免预测组分发生化学变化或丢失； 要求： 1. 采样时，必须注意样品的代表性和均匀性，以确保所采样样品能代表整个供试材料的平均组成。 2. 采样时，要认真填写采样记录，写明样品的生产日期、批号、采样条件、方法、数量、包装情况等。外地调入的样品还应结合运货单、商检机关和卫生部门的化验单、厂方化验单等，了解起运日期、来源地点、数量、品质及包装情况。同时注意其运输及保管条件，并填写检验目的、项目及采样人。 二、采样的数量和方法 （一）样品的分类 （二）采样的数量 （三）采样的方法 （一）样品的分类 样品一般分为检样、原始样品和平均样品三种。 检样：从整批待测试样的各个部分所采取的少量样 品。 原始样品：把质量相同的许多份检样综合在一起。 平均样品：原