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市场调研与预测实习 ——连云港市老员外骨头汤新浦店 顾客满意度调查 阳光六人行 摘要 6老员外餐饮店交通便利程度较低。 7食物分量和新鲜程度方面，多数顾客较认可。 8在17:00-20:00这一时间段就餐人数较多，应该合理分配服务人员，。 9老员外主要消费人群集中在18~35岁之间。 10在促销方面，消费者对现金折扣，蔬菜免费和团购比较喜欢。 11大部分顾客愿意向身边的人介绍老员外。 由结果得出结论： 老员外需要扩大其知名度，对于其服务水平应继续保持及改善，在价格方面可以适当改善，增加优惠活动，考虑交通便利问题，在实物味道方面可以适当创新，但不可改变原有口味，保证食物新鲜程度，合理分配工作人员。 目录 1.封面···················································1 2.摘要···················································2 3.引言···················································7 4.调研设计···········································9 5.结果（附图表）·······