格里昂酒店管理学院酒店管理与环境管理本科.docxVIP

课 程 名 称 酒店管理与环 境管理学士 （3.5 年） Hospitality Management with Environmental Management 入 学 要 求 18周岁以上， 雅思5.0 （单 项不低于 5.0）,高中毕 业或同等教育 水平 开 学 日 期 每年1月、7 月和10月 授 课 语 英语授课 学 费 学费及其它费 用 课 程 概 述 坏境管理和可 持续发展是行 业所而临的一 个主要的挑 战。学生将获 得在酒店战略 环境管理方面 知识和能力。 课 程 内 容 第一学期（格 里昂校区） 专业课程 服务与厨房棊 础工艺学习 客房管理 餐饮概论 企管课程 酒店管理概论  通识教育 学术英语、四 班才语或法语 信息技术 个人职业发展 及学术技能 （包括数学知 识和英语口语 强化） 高级学术支持 第二学期：六 个月带薪实习 第三学期（格 里昂校区） 专业课程 餐饮基础工艺 学习或客房管 理 餐饮管理 酒店运营管理 企管课程 基础财务与会 计 旅游原理 通识教育 中、高级计算 机信息技术 （商业与社会 或外语方向） 个人职业发展 及学术技能 高级学术支持 领导力心理学 /地缘政治学 （选修一门） 第四学期（比 勒校区） 专业课程  餐饮管理 客房管理 企管课程 财务管理 企业管理概论 市场营销准则 通识教育 从以下课程选 修一门： 中级学术英语 英语文学批判