台大公共论坛上课讲义.pptVIP

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  • 2019-11-03 发布于天津
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台大公共論壇;平 均 每 日 發 生 件 數 ;主要死因趨勢;與飲食相關之十大死因;【表一】 托兒所常見高油糖點心 出現次數排行榜 ;將近一半(42%)的托兒所,一週10次點心中出現5次以上的高油、高糖、高鹽點心。這些點心所含油脂與糖所提供的熱量,超過40%以上,有些鹽的含量亦高。 ;許多托兒所常搭配二種高油糖鹽食物做為點心,常見的「不良點心組合」【表二】。 ;一週五天的正餐中,70%的托兒所三天以上提供高油、高糖、高鹽的食物,其中最常見的是「油炸」,其次為「糖醋」、「燴、炒」;國中與國小的營養教育;國人飲食消費趨勢;一. 教育部 將幼兒園的「營養教育」及「餐點營養均衡狀 態」列入幼兒園的評鑑。 成立專責單位推動國中與國小之營養教育與督導 校園中飲食之販售。;三. 行政院 成立跨部會「營養會報」,包括教育部、農委會、衛生署等,統籌全國營養政策,包括制定「營養白皮書」等。

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