水产品信息周报湖南岳阳市场流入柴油鱼 相关部门表示暂未发现.pdfVIP

水产品信息周报 2010 年第十五期 （4月13日-4月19日） 中国水产流通与加工协会 传真 邮箱：capma@ 【质量安全信息】 国内： ◎ 食物标签法将实施 预计一成食品将被淘汰 ◎ 湖南岳阳市场流入“柴油鱼” ？ 相关部门表示暂未发现 【贸易预警】 亚洲： 韩国： ◎ 韩国对肉干类强化检查 北美地区： 美国： ◎ 2010年1-3月份FDA拒绝入境的中国水产清单及不合格原因统计 【热点分析】 欧盟： ◎ 出口英国的越南鲶鱼数量增长 ◎ 对虾产业的危机有望结束 ◎ 电子版已同期更新：/huiyuanzhichuang_index.php   【质量安全信息】 国内： 食物标签法将实施 预计一成食品将被淘汰 《中华人民共和国食物营养标签法》将于 2010年 7 月正式生效，香港食物安全中心委 托独立顾问公司分别于 2009 年10 月至 2010 年1月，以及 2010 年3 月期间进行了调查。调 查结果显示营养数据标签制度对食品行业及预先包装食物数量的影响不大。在随机抽样的 2360 件预先包装食物中，首次调查发现 47%的食物已符合法规的要求，或已取得小量豁免， 而在第二次调查中合格率增加至 57%。第三次调查将于 2011年 4 月进行，预计整个研究将 在 2011 年底完成。香港食物及卫生局估计会有约少于一成的食品被淘汰，低于去年的预期。 来源：大公报（香港媒体） 1    湖南岳阳市场流入“柴油鱼” ？ 相关部门表示暂未发现 日前，湖南岳阳有市民反映，在杨树塘食用了疑似养殖水中滴入柴油的鱼，并怀疑不法 商家在养鱼的水中滴入了柴油，使得鱼看起来比较鲜活以吸引顾客。 来源：湖南红网 分析： 据相关资料显示，吃到有柴油味的鱼有两种可能。一种是因为水源污染。该区域的河流 被含有柴油的污染物污染，导致其中的鱼类整体被污染。另一种就是人为的因素，一些不法 商家，为了将快死的鱼继续充当新鲜的鱼出售，而在水中加入柴油，使得柴油在水面形成一 个隔离层，这样一来，水里的空气就会比较稀薄，鱼难受便会不停的喝水、吐气泡来获取更 多的空气，这让鱼的表象看起来比较新鲜。 这种被柴油污染的鱼，有刺激性的柴油味道，且身上都比较光滑，有明显的油珠。而柴 油中含有致癌有机物质苯并芘以及污染性很强的多种重金属物质，一旦鱼喝了含有柴油的水 后，有害物质就会在其体内产生反应，人食用了“柴油鱼”，会刺激人的肠胃，甚至人还会 出现胸闷、呕吐等症状，危及到人的身体健康。 岳阳城区鲜鱼销售点的一名老板表示，虽然柴油能使得鱼暂时看起来活跃，但因为柴油 有毒，也在无形中加快了鱼的死亡，因此一般商贩都不会采用。鱼有柴油味多半应该是在生 长过程中就已经被水质污染了。 针对市民反映的情况，岳阳市畜牧水产局渔政部门工作人员表示，岳阳有众多销售鲜鱼 的摊点，在平日的监察中，工作人员并未发现市场内有“柴油鱼”的销售。为了防止“柴油 鱼”流进岳阳市场，他们会进一步加强市场的检查力度，确保市民的饮食安全。 【贸易预警】 亚洲： 韩国： 韩国对肉干类强化检查 据韩国食品医药品安全局 2010 年3月 23 日报道，韩国近期对流通中的进口肉干类进行 了调查，调查得出的结论是有强化卫生管理的必要性，检查对象包括：肉干类（调味干鱼脯 类、干鱼脯类、其他肉干类）。 来源：食品伙伴网 北美地区： 美国： 2010年1-3月份FDA拒绝入境的中国水产清单及不合格原因统计 产地 产品描述