Q_XSQ 0001S-2019杂粮.pdf

Q/XSQ 济 南 香 酥 奇 食 品有 限公 司企 业标 准 Q/XSQ 0001S-2019 杂粮 2019-02-22发布 2019-03-22实施 济南香酥奇食品有限公司 发布 Q/XSQ 0001S-2019 前 言 根据 《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化工作导则第 1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准由济南香酥奇食品有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：庄庆云。 Q/XSQ 0001S-2019 杂 粮 1 范围 本标准规定了杂粮的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、运输与 贮存。 本标准是以小米、大麦仁、绿豆、红豆、赤小豆、花生、黑小米、豌豆、荞麦、燕麦、薏米、 青稞、高粱、芸豆、蚕豆、黄豆、玉米、大豆、糯米、黑糯米、粳米、豇豆、芝麻、红小米、紫米、 糜子、糙米等杂粮中的一种或几种为主要原料，以添加 （不添加）大米为辅料，经过筛、挑选、混 合 （不混合）、包装、检验入库等主要工艺加工制成的袋装杂粮产品。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所 有的修改单 （不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的 各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 1352 大豆 GB 1353 玉米 GB 1354 大米 GB/T 1532 花生 GB 2715 粮食卫生标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T 5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定 GB 5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定 GB 5009.27 食品安全国家标准 食品中苯并 （a）芘的测定 GB 5009.35 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定 GB 5009.36 食品安全国家标准 食品中氰化物的测定 GB/T 5009.36 粮食卫生标准的分析方法 GB 5009.96 食品安全国家标准 食品中赭曲霉毒素A的测定 GB/T 5009.102 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定 GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定 GB 5009.111 食品安全国家标准 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定 GB 5009.123 食品安全国家标准 食品中铬的测定 GB/T 5009.146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种分残留量的测定 GB 5009.209 食品安全国家标准 食品中玉米赤霉烯酮的测定 1 Q/XSQ 0001S-2019 GB 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法