秋天到 为这些去燥热菜打call.docxVIP

　　这些都是很好的食材，不妨做成美食。　　来看看编辑为您精选的几道适合秋季去燥的美食，哪款是你的菜~　　南瓜　　去燥指数★★★★营养指数★★★★　　秋天气候干燥，多吃富含维生素的食物，可以缓解秋燥不适感，南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素，非常适合秋天时节食用，老少皆宜。　　推荐食谱、南瓜吐司　　1南瓜去皮洗净切小块。　　2吐司切边，留下中间白面包部分。　　3将南瓜放入蒸锅中蒸熟。　　4用汤匙压成南瓜泥，或可以用搅拌机搅打成南瓜泥。　　5将南瓜泥铺在吐司上面即可。　　推荐食谱、南瓜香蕉粥　　1南瓜去皮、去籽，洗干净之后，切成小块，将南瓜放入蒸锅中。　　2将南瓜蒸熟之后，压成南瓜泥。　　3将香蕉去皮，剥掉白丝，切成小块。　　4将香蕉压成泥。　　5将米粥倒入小锅中，依次放入南瓜泥和香蕉泥，大火煮开。　　6换成小火，熬煮到食材软烂即可。　　鸭肉　　去燥指数★★★★营养指数★★★★　　鸭肉不仅味美，营养也很好，适合秋天食用。　　秋季祛燥、润肺都可以食用鸭肉。　　推荐食谱、木瓜煲老鸭　　1将老鸭洗干净后，切成大块。　　2锅中倒入清水，大火煮沸之后，放入鸭块焯烫5分钟之后捞出，冲干净鸭肉上面的浮沫。　　3将鸭肉和木瓜一起放入锅中，放入足量的清水。　　4大火煮开之后，撇去浮沫，放入姜片。　　5盖上盖子，换成小火煲2个小时，然后调入盐。　　6将煮好的木瓜老鸭汤盛入碗中即可。　　推荐食谱、沙参玉竹老鸭汤　　1老鸭洗干净，剁成大块，再用清水洗干净。　　2将北沙参和玉竹用清水清洗干净，北沙参沥干备用，玉竹用清水浸泡约30分钟。　　老姜去皮，切成片。　　3把老鸭放入锅中，一次性倒入足量的清水，不要盖盖子。　　4大火加热，水开后撇去浮沫，盖上盖子，换成小火煲约30分钟，关火用勺子撇去汤面上的鸭油。　　将玉竹、北沙参和姜片放入锅中。　　5盖上盖子，煲约一个半钟头。　　莲藕　　去燥指数★★★★营养指数★★★★★　　藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有清热凉血、通便止泻、健脾开胃、补益气血、增强人体免疫力作用。　　推荐食谱、清蒸藕丸　　1将藕洗净，削去皮，切除节，切成小块。　　2将莲藕块放入搅拌机中，倒入少许清水，搅打成藕泥，滤去藕泥中的水分，取藕泥。　　3葱洗干净，切成葱花。　　4肉馅放入藕泥中，调入盐、料酒、香油、淀粉、葱末、虾米、鸡蛋。　　5搅拌均匀后往上方向打。　　挤出大小适中的丸子。　　6将藕丸子放入盘子隔水蒸约15分钟。　　推荐食谱、桂花糯米藕　　1将糯米洗净，放在清水中浸泡24小时备用。　　2把藕清洗干净，保留表皮，用刀将藕的头部切下来，留着备用。　　3用手往藕的孔隙中填充泡好的糯米。　　一边填一边轻轻的竖着把藕磕一磕，或用筷子捅一捅，使糯米能够充分的填满藕的孔隙。　　4将刚刚切下的藕的头部，作为盖子盖在藕上，并用几个牙签，将口封住。　　5锅中放入能没过藕的清水，大火加热，待水沸腾后，加入冰糖、糖桂花和盐，盖上盖子，改成小火煮1个半小时。　　6盛出晾凉后切片，食用前可再淋上少许的糖桂花或蜂蜜，味道会很好。　　【秋天到为这些去燥热菜打】