全球饲料生产概况研究.pdfVIP

维普资讯 一 32 一 中国饲料 2005年第 16期 2004年全球饲料生产概况 FeedInternational ClaytonGill 全球生产的饲料中38％以上是家禽饲料 ，因 品，使家禽饲料生产所受影响没有 肉鸡出口那么 此，高致病性禽流感疫情的暴发以及由此引起的 严重 ，而且 ，由于鸡 肉价格的降低 ，泰国国内的消 消费恐慌对饲料工业的破坏性可以说是灾难性 费者对鸡 肉的消费量增加 了 15％以上 ，在一定程 的。亚洲的家禽一体化生产企业和配合饲料制造 度上促进了饲料生产的恢复。 商在 2003年末到 2004年初就经历 了这样 的灾 2004年 ，亚洲和北美供应商增加 了熟鸡 肉的 难。禽流感导致泰国、马来西亚、印度尼西亚和越 生产 ，以适应一些国家因禽流感而禁止进 口生鸡 南等国家淘汰了2500万只家禽和销毁了大量饲 肉的政策。然而 ，欧盟和亚洲禽肉进 口国(尤其是 料 ，致使该地区有些企业到现在仍是危机重重甚 日本)仍然仅从未 出现禽流感的国家进 口禽 肉。巴 至濒临破产。然而，虽然禽流感没有完全被遏制， 西和阿根廷从亚洲和美国禽肉出口萎缩 中迅速获 但并没有给饲料业带来致命的打击。一方面 ，由于 益。2004年的前 3个季度 ，巴西出口到 日本 、沙特 他们迅速采取务实的措施 ，重新树立起消费者对 阿拉伯和东欧国家的鸡肉总量分别增加 了65％、 家禽产品的消费信心，使养殖业和饲料生产逐渐 13％和 250％。巴西饲料产量快速增加并在国际 复苏。另一方面，由于这些疫区生产的饲料大多用 贸易中具有较高的竞争力与以下因素有关：国内 于多种动物 ，因此 ，在家禽养殖受到打击时，许多 饲料原料价格低、劳动力低廉和经济规模扩大。分 禽流感重灾区域的其他动物养殖 (例如 ：猪 、水产 析家预计 ，2005年 ，巴西将超越美 国成为全球最 动物等)得到了快速发展。以全球猪存栏头数最 大的鸡肉出口国。 多的国家—— 中国为例 ，2004年 ，中国的养猪业 亚洲的鸡 肉生产和消费将保持较长一段时期 得到了快速的发展 ，其使用配合饲料进行集约化 的快速增长 ，而北美和欧洲由于其食品市场相对 养殖的比例显著提高。据估计 ，2004年 ，中国的猪 成熟，增长速度会较低 。亚洲的饲料工业 的发展过 存栏数达到 3亿头 ，猪 肉产量达 4700万 t，其 中 程中也存在一些不确定性 ，这与该地区养殖业和 30％为集约化养殖。然而 ，家禽饲料仍然是中国 饲料生产需要依赖持续的谷物和油籽饲料进 口有 配合饲料的主要组成部分 ，因此 ，禽流感在一定程 关 。 度上抑制了饲料生产在中国的快速增长。 2004年 ，巴西、墨西哥、西班牙和其他几个 国 1 饲料生产从禽流感破坏中快速复苏 家的饲料产量继续扩大 ，保持了前两年的增长势 2004年 ，禽流感给泰国饲料工业带来 的后果 头，使全球饲料产量达到 6．2亿 t左右(表 1)。 比较严重。据美国农业部估计 ，2004年，泰国的肉 全球 肉鸡产量增长速度放缓 ，目前 ，年增长率 鸡出口量缩减 了一半以上 。虽然泰国兽医权威部 为 3％或更小，低于 20世纪90年代晚期 5％的 门和企业齐心协力制定 了严格的检疫制度 ，但禽 年增长率。虽然美国等发达国家，由于消费者消费 流感疫区产品不能流入非疫 区的规定还是堵住了 偏好 ，继续支持着养禽业 的增长 ，但是 ，发展 中国